ちょっと、そこ！水平ミキサーのサプライヤーとして、私はしばしばこれらの機械の食品 - グレードの要件について尋ねられます。それで、私はこのトピックに関するいくつかの洞察を共有していると思いました。
まず、なぜ食品 - グレードの要件が重要なのかを理解しましょう。食品用の材料を混合している場合、消費者に害を及ぼす可能性のある汚染物質や物質を持つ余裕はありません。それが食物 - グレードの水平ミキサーが入ってくる場所です。
材料の選択
水平ミキサーで使用される材料は非常に重要です。食品と接触する部品については、通常、ステンレス鋼を選択します。それは腐食です - 耐性があり、掃除が簡単で、食物と反応しません。ステンレス鋼グレード304および316が一般的に使用されています。 Grade 304は一般的な食品用途に最適ですが、316は、一部の酸性または塩辛い食品に含まれるように、腐食性物質に対するより良い耐性を提供します。
また、有害な化学物質を食品に浸出させる可能性のある材料を使用することも避けています。たとえば、特定の種類のプラスチックは、食品に移動する可能性のある添加物が含まれている場合、適切ではない場合があります。したがって、水平ミキサーを構築するとき、食品を保証できる信頼できるサプライヤーから材料を調達するようにします - グレード品質。
衛生のためのデザイン
良い食べ物 - グレードの水平ミキサーは、衛生を念頭に置いて設計する必要があります。これは、食物粒子が閉じ込められる隙間やコーナーのない滑らかな表面を持つことを意味します。ミキサーには丸いエッジとシームレスな溶接があるため、丸く掃除しやすくなります。
ミキサーも簡単に分解できるはずです。これにより、すべてのコンポーネントの定期的な清掃と検査が可能になります。たとえば、ミキサー内のパドルまたはアジテーターは簡単に削除できます。これにより、それらを適切に掃除し、摩耗や損傷の兆候を確認できます。
シーリングと潤滑
外部の汚染物質が混合室に入るのを防ぐためには、適切なシーリングが不可欠です。水平ミキサーに高品質のシールを使用しています。これらのアザラシは、ミキシングとクリーニングの厳しさに耐えることができる食品 - グレードの材料から作られています。
潤滑に関しては、食品 - グレード潤滑剤を使用します。通常の産業潤滑剤には、食物を汚染する可能性のある有害な物質が含まれている場合があります。食品 - グレードの潤滑剤は、食品加工装置で安全に使用できるように特別に処方されています。また、ミキサーをスムーズに動作させるために必要な潤滑を提供します。
クリーニングと消毒
水平ミキサーのクリーニングと消毒は必須です。使用するたびに、ミキサーを徹底的に洗浄して、残りの食物粒子を除去する必要があります。最初の洗浄には、軽度の洗剤と温水を使用することをお勧めします。
消毒のために、承認された消毒剤を使用できます。これらの薬剤は、ミキサーの表面に存在する可能性のある細菌やその他の微生物を殺すのに役立ちます。サニタイズ剤を使用して有効性と安全性を確保する際には、メーカーの指示に従うことが重要です。
規制の遵守
食品 - グレードの水平ミキサーは、さまざまな規制に準拠する必要があります。米国では、食品医薬品局（FDA）が食品の基準 - 接触材料を設定しています。ミキサーは、これらのFDA要件を満たすために設計および製造されています。
欧州連合では、欧州食品安全局（EFSA）には独自の一連の規制があります。また、当社の製品がこれらのEU基準を満たすことができることを確認します。これにより、世界のさまざまな地域の顧客にサービスを提供できます。
私たちの水平ミキサーの提供
これらの食品 - グレードの要件を満たす水平ミキサーの範囲があります。私たちの人気のあるモデルの1つはですSJHSパドルミキサー。上記のすべての機能を使用して設計されています。パドルは高品質のステンレス鋼で作られており、ミキサーは簡単に掃除してメンテナンスできます。
別の素晴らしいオプションはですダブル - サークルパドルミキサー。このミキサーには、成分の徹底的な混合を保証するユニークなダブルパドルデザインがあります。また、材料、設計、衛生に関するすべての食品 - グレードの基準を満たしています。
あなたが動物飼料の生産に関与しているなら、あなたは私たちに興味があるかもしれませんペレットダイメーカーサービス。高品質の動物飼料を生産するために、水平ミキサーでうまく機能する高品質のペレットダイを提供できます。
なぜ私たちの水平ミキサーを選ぶのか
水平ミキサーを選択すると、持続するように構築された製品が入手できます。ミキサーの品質と信頼性を確保するために、最高の材料と最新の製造技術を使用しています。
ミキサーもエネルギーです - 効率的です。これは、長期的には運用コストを節約できることを意味します。そしてもちろん、食品 - グレードの特徴は、あなたの食品が安全で衛生的な環境で混合されていることを知って安心しています。
購入についてはお問い合わせください
あなたが食べ物の市場にいるなら、グレードの水平ミキサー、私たちはあなたから聞いてみたいです。あなたが小規模な食品生産者であろうと大規模な産業事業であろうと、私たちはあなたに適したミキサーを持っています。あなたの特定のニーズについて連絡を取り、会話を始めることを躊躇しないでください。詳細な情報、見積もり、さらには製品のデモンストレーションを提供することもできます。
参照
- 食品医薬品局（FDA）。 「食品接触物質通知プログラム。」
- 欧州食品安全局（EFSA）。 「食品のガイドライン - 接触材料。」
- 食品加工装置製造の業界標準とベストプラクティス。